پرورش زیتون در دل کویر
خداوند در قرآن به آن قسم خورده است، به زیتون. و آن را «شجره مبارکه» نام برده؛ این درخت کهن با برگهای کوچک و یکپارچه در زمره گیاهان همیشه سبز است.
زیتون از دیر باز نماد صلح بوده است؛ نقوش حکاکی شده شاخههای این درخت در دست سربازان هخامنشی از ارزش و اهمیت آن در ایران باستان حکایت میکند.
زیتون گیاهی است همیشه سبز با عمر هزار ساله، مناسب برای مناطقی که زمستانهای معتدل و تابستان گرم و خشک دارد اما استثنا اینجاست، برداشت محصول زیتون در دل کویر قم.
توکل، زحمت و پشتکار
باغ فدک، از باغهای نمونه و معتبر زیتون در دنیا، با درختان انبوه زیتون و کشتزارهای گندم در نقطهای از کویر که البته با این انبوه درخت نمیتوان دیگر به آن کویر گفت، جایی که زبان هر رهگذری را به تحسین وا میدارد.
احمد بلند نظر مدیر مزرعه فدک کشاورزی که نام او با زیتون گره خورده است و در چشمهایش میتوان عشق او به کارش یعنی پرورش زیتون را دید.
وی کار خود را از سال 58 در زمینی سنگلاخ و شنزار که به گفته خود «حتی بوتهای خار آنجا نبود که بتوان از سایه آن استفاده کرد» و با مخالفت کارشناسان شروع کرد.
با سرمای سال 86 تمام درختان مجموعه 120 هکتاری مجتمع کشت و صنعت فدک از پا درآمدند و به اصطلاح کشاورزان کف بر شدند اما به گفته مدیر مجتمع این موضوع او را ناامید نکرد و دوباره کار خود را از صفر شروع و امسال نخستین سال باردهی درختان او است.
مدیر مزرعه فدک با اشاره به تأمین آب شیرین برای مزرعه خود میگوید: من از کامیونی 110 تومان تا کامیونی 1800 تومان خاک خریدم و روی سنگها ریختم تا بتوانم زراعت کنم و ابتدا گندم، جو و علوفه کشت میکردم.
بلندنظر میافزاید: در نهایت به این نتیجه رسیدم که قم استان باغبانی است نه زراعت و این کار را هر چند سخت شروع کردم.
رئیس شورای ملی زیتون دلایل خود را از انتخاب این مکان برای پرورش زیتون، مطالعات اعتقادی و وجود آیات قرآن در خصوص این گیاه، مطالعات علمی عمیق و انجام مطالعات میدانی وسیع در سراسر جهان و مشاهده رشد زیتون در مناطق گرم بر میشمرد.
مدیر مزرعه فدک با اشاره به وجود ارقام گوناگون زیتون میگوید: مطالعاتی که داشتم در انتخاب نوع ارقام زیتون که با شرایط آب و هوایی این منطقه مناسب باشد کمک کرد.
وی با اشاره به وجود غنیترین کلکسیون زیتون با وجود 102 رقم در مزرعه فدک افزود: در کشور خاک و آب شور زیاد داریم کشف رقمی که با این شرایط زیستی عملکرد اقتصادی داشته باشد کمک به تولید ملی است.